En mi caso también nos regalaron unos bacilos para hacer yogurt, aunque por acá los llamábamos bulgaritos.
Y sí, hacían yogurt, son los mismos que los de la foto de la entrada de Miriam.
Para nosotros sí era muy divertido cambiarles la leche, colarlos, tomarnos el yogurt, que sabía delicioso.
Le poníamos azúcar o lo licuábamos con fruta, realmente era muy rico.
Se supone que mi hermano, mi mamá y yo, los cambiábamos (porque hay que ponerles leche, a las 24 hrs. Colarlos, lavarlos y ponerles leche otra vez), pero siempre pasaba que se nos olvidaba hacerlo
Así que cuando nos dábamos cuenta, en lugar de yogurt, había sobre los pobres bulgaritos, una nata amarilla espantosa y un olor a rancio horrible.
Los lavábamos e intentábamos revivirlos, a veces sin éxito. Y entonces conseguíamos otros.
Pero volvía a pasar lo mismo, todos los bulgaritos que caían en nuestras manos, tarde o temprano terminaban falleciendo. Así que hartos de esa matanza, decidimos mejor comprar yogurt en las tiendas y creo que los bulgaritos que se enteraron, terminaron haciendo fiesta de saber que nunca llegarían a nuestra casa jeje
No se si seran cosas mías pero como que es más fácil comprar el yogurt listo...
ResponderEliminarjajajaja por supuesto!!! pero era más caro y mi mami quería ahorrar con yogurt casero :)
EliminarTania, en aquel entonces, los años sesenta, en mi caso, no había comercializado, y si lo había no llegaba a las casas de los pobres, jajajaja.
Eliminarpor acá sí, pero no nos alcanzaba :) años después pudimos comprar y no quedarnos con las ganas de yogurt :)
EliminarMenos mal que les resultaba divertido el cambio de leche, jajajaja, ni por eso se recordaban de hacerlo diariamente.
ResponderEliminarYo ya tenía la hora estipulada, lloviera, tronara o relampagueara, tenía que sacar el yogurt.
jajajaja siii, te imaginas si nos resultaba aburrido? jajajaja hubieran muerto más rápido
EliminarJajaja, si, menos mal que no les aburría jajajaja.
EliminarMi madre! qué trabajito el de cambiarles la leche a los pobres bulgaritos, si a mi hasta los cactus se me mueren, qué hubiera sido de los pobres bacilos si llegaban a caer en mis manos jajajaja.
ResponderEliminarY de dónde conseguía tu mamá esos bulgaritos Hilda?, se los regalaban? porque si los compraba, a punta de matarlos y comprarlos, matarlos y comprarlos, creo que más barato le salía comprar yogurt listo para tomar jajajaja
jajaja la recompensa era el sabor pero ni por eso nos acordábamos, éramos muy distraídos jijiji
Eliminarpues los bulgaritos son muy laboriosos, en pocos días se reproducen rápidamente, así que conseguía que alguien le regalara tantitos, sabiendo que pronto tendría más, lástima que después, capum!! jejeje
es que el yogurt envasado salía caro
Esos bulgaritos me recuerdan al kifir o kefir o como sea que se llamaran aquellos hongos que se hicieron muy populares hace unos años en la isla. Ya ni me acuerdo para qué se usaban pero era insoportable tener que estarlos atendiendo... No tengo paciencia para estas cosas.
ResponderEliminarEn Japón yo conseguía del mejor yogurt que había y lo usaba como base para hacer yogurt en casa. Un vasito de yogurt por un litro de leche y quedaba delicioso! Además de tener el encanto de lo casero :)
yogurt para hacer más yogurt jejeje no lo había oído nunca. Saludos Hilda
Eliminar¿Ese kifir era un hongo que dizque curaba todo, Elena? es que recuerdo cuando era adolescente, mi abuelita tenía un hongo, creo que le llamaban hongo chino, que crecía y crecía sin parar, y con el que se hacía un té o no sé cómo es que se lo comía.
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